

Rețetă simplă de gogoși ca la gogoșerie
Dacă vrei să faci acasă gogoși pufoase și delicioase, iată o rețetă simplă pe care oricine o poate urma. Gogoșile făcute în casă sunt o adevărată bunătate, iar senzația de a le mânca abia scoase din ulei este cu adevărat unică.
Ingrediente necesare:
- 500g făină
- 250 ml lapte călduț
- 50g drojdie proaspătă (sau un plic de drojdie uscată)
- 2 ouă
- 50g unt topit
- 50g zahăr
- un praf de sare
- coaja rasă de la o lămâie
- ulei pentru prăjit
- zahăr pudră pentru pudrare (opțional)
Mod de preparare:
- Începe prin a dizolva drojdia în laptele călduț și adaugă o linguriță de zahăr. Lasă amestecul să dospească pentru aproximativ 10 minute.
- Într-un bol mare, amestecă făina cu zahărul, sarea și coaja de lămâie.
- Adaugă ouăle şi untul topit peste făină. Toarnă apoi drojdia dizolvată în lapte și amestecă bine, până obții un aluat omogen și moale.
- Lasă aluatul să crească la loc cald și ferit de curenți, aproximativ o oră sau până își dublează volumul.
- Încinge uleiul într-o cratiță adâncă sau într-o tigaie și formează gogoșile. Poți folosi două linguri sau un sac de patiserie pentru a forma gogoșile, pe care le poți prăji în uleiul încins.
- Prăjește gogoșile pe ambele părți până devin aurii. Scurge-le de excesul de ulei pe un șervețel de hârtie.
- Pentru un gust mai dulce, poți pudra gogoșile cu zahăr pudră.
- Serviți gogoșile calde și proaspete, alături de o cană de ceai sau cafea. Poftă bună!
Aceste gogoși făcute în casă sunt o adevărată delicatesă și sunt perfecte pentru a fi savurate alături de cei dragi. Poți să le personalizezi adăugând diverse arome sau umpluturi, cum ar fi gem, ciocolată sau vanilie.
Sursa foto: Fanatik.ro
Post comments (0)