Știri

„Delicii pufoase: Rețetă perfectă de gogoși ca la gogoșerie”

today23 februarie 2024 2

Fundal
share close
„Delicii pufoase: Rețetă perfectă de gogoși ca la gogoșerie”



Rețetă simplă de gogoși ca la gogoșerie

Dacă vrei să faci acasă gogoși pufoase și delicioase, iată o rețetă simplă pe care oricine o poate urma. Gogoșile făcute în casă sunt o adevărată bunătate, iar senzația de a le mânca abia scoase din ulei este cu adevărat unică.

Ingrediente necesare:

  • 500g făină
  • 250 ml lapte călduț
  • 50g drojdie proaspătă (sau un plic de drojdie uscată)
  • 2 ouă
  • 50g unt topit
  • 50g zahăr
  • un praf de sare
  • coaja rasă de la o lămâie
  • ulei pentru prăjit
  • zahăr pudră pentru pudrare (opțional)

Mod de preparare:

  1. Începe prin a dizolva drojdia în laptele călduț și adaugă o linguriță de zahăr. Lasă amestecul să dospească pentru aproximativ 10 minute.
  2. Într-un bol mare, amestecă făina cu zahărul, sarea și coaja de lămâie.
  3. Adaugă ouăle şi untul topit peste făină. Toarnă apoi drojdia dizolvată în lapte și amestecă bine, până obții un aluat omogen și moale.
  4. Lasă aluatul să crească la loc cald și ferit de curenți, aproximativ o oră sau până își dublează volumul.
  5. Încinge uleiul într-o cratiță adâncă sau într-o tigaie și formează gogoșile. Poți folosi două linguri sau un sac de patiserie pentru a forma gogoșile, pe care le poți prăji în uleiul încins.
  6. Prăjește gogoșile pe ambele părți până devin aurii. Scurge-le de excesul de ulei pe un șervețel de hârtie.
  7. Pentru un gust mai dulce, poți pudra gogoșile cu zahăr pudră.
  8. Serviți gogoșile calde și proaspete, alături de o cană de ceai sau cafea. Poftă bună!

Aceste gogoși făcute în casă sunt o adevărată delicatesă și sunt perfecte pentru a fi savurate alături de cei dragi. Poți să le personalizezi adăugând diverse arome sau umpluturi, cum ar fi gem, ciocolată sau vanilie.




Sursa foto: Fanatik.ro

Scris de: ManeleMania

Rate it